杀猪菜的由来

回老家,吃了顿原汁原味的“杀猪菜”

"杀猪菜"这个名字的由来是因为解放初期家里穷,只有逢年过节,或者家里有喜事才会杀猪,每当此时乡亲们就过来打牙祭,从猪头吃到猪尾巴,从皮吃到内脏,也...

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杀猪菜——东北的特色菜

一提杀猪菜,全中国的人民都知道那是一道东北的特色菜,然而你知道杀猪菜的由来么? 由于之前东北的经济发展较差,农村就更落后贫穷了,在过年的时候依靠卖猪肉赚取一...

东北杀猪菜

浓浓的喜庆气息 东北美食杀猪菜的由来

黑龙江人特别喜欢吃杀猪菜。过去乡下一到“腊八”,过年的大幕就徐徐拉开了:杀年猪、做豆腐、蒸豆包、办年货……十里八村、家家户户,就连清冷的空气中,也洋溢...

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高考“杀猪菜”:村里的一场“全民狂欢”

由来 一场场师出有名的“打牙祭” 无论是东北的杀猪菜,还是南方的杀猪菜,其名字都是从接近年关杀猪时的习俗所来。其实,这道菜就是杀猪时所吃的一道“乱炖...

济南日报

那些年的回忆,家乡美食,家乡情

杀猪菜的由来是源于东北农村每年杀年猪所经常做的一道特色炖菜,之后传入于哈市、沈阳等地区马上火了起来,在保持原有的口味之上再次调动改进,使杀猪菜更加的鲜美可...

好白菜呦